Что такое Петербургская кухня в Paseo Del Prado и почему она имеет отдельное значение?

Петербургская кухня — это переосмысление гастрономических традиций города с авторским подходом от бренд-шефа Станислава Ахметшина. Здесь знакомые блюда обретают новый вкус и изысканную подачу, сохраняя дух Северной столицы.

Бренд-шеф Paseo del Prado открыл новые грани привычных вкусов, превратив классические блюда в изысканные композиции. Лабардан — треска, засоленная по старинной технологии, — подаётся под нежным соусом бешамель с красной икрой. Винегрет с крабом и соусом из красной капусты удивляет неожиданным сочетанием текстур и оттенков. Оливье обретает новый образ в компании рулета из цесарки, а заливное с раковыми шейками становится настоящей гастрономическим искусством и наслаждением.

Эти блюда — не просто уважение к прошлому, но и творческая интерпретация традиций в духе современности. Петербургская кухня в Paseo Del Prado — это вкус города, воспетый в тарелке, где история соединяется с искусством высокой гастрономии.

Приглашаем гостей в Paseo Del Prado, чтобы увидеть и прочувствовать Петербург с новой стороны.
Бронь по номеру телефона или на сайте.